Qu'est-ce qu'un restaurant grill ?

Un restaurant grill, à l’exemple du nôtre situé sur Meximieux, Chez Luccio, propose ce qu’on appelle la formule grill.

Cette formule est le plus souvent constituée de plats simples (réalisés rapidement) à base de viande et de poisson, se démarquant par le fait que ces derniers sont grillés devant les clients, c’est-à-dire dans la salle de restauration même. Par ailleurs, ce type de restaurant peut également être une pizzeria à la fois, comme c’est le cas de Chez Luccio qui se trouve dans le département de l’Ain.

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