Le calzone

En alternative à la pizza « classique », on peut opter pour le calzone. On en trouve auprès de certains restaurants pizzerias, dont le nôtre situé sur Meximieux : Chez Luccio.

Le calzone est en quelque sorte une « pizza chausson ». Il est en effet réalisé avec de la pâte à pizza incorporant les mêmes ingrédients qu’une pizza classique, et se présentant sous la forme d’un chausson. On en sert différents types (classique, à la lyonnaise, etc.), comme auprès de notre restaurant Chez Luccio, dans l’Ain.

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