La bruschetta

La bruschetta est une spécialité italienne que l’on peut apprécier auprès de certains restaurants spécialisés, à l’exemple du nôtre : Chez Luccio.

La bruschetta est réalisée à base de tartine (que l’on toaste et que l’on arrose / frotte avec de l’huile d’olive) et d’une préparation de tomate (pouvant porter le même nom).On peut alors la garnir avec autant d’ingrédients que ceux d’une pizza. Elle est le plus souvent servie avec de la salade verte, comme c’est le cas auprès de notre restaurant pizzeria Chez Luccio situé sur Meximieux, dans le département de l’Ain.

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